Consulente aziendale specializzato in ambiente, sicurezza alimentare e igiene.
Laurea magistrale in Scienze Biologiche, presso Università degli studi di Pavia, Master in difesa degli alimenti e sanità ambientale, presso Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, corso di specializzazione in Bioetica, presso Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma.
Attività di supporto alle imprese nella gestione degli adempimenti normativi, organizzativi e tecnici legati alla tutela ambientale, alla sicurezza ai prodotti alimentari e all’igiene dei processi produttivi.
Competenze principali
Area tecnica e normativa
- Conoscenza della normativa nazionale ed europea su ambiente, sicurezza alimenti e igiene
- Redazione, aggiornare e monitorare piani di autocontrollo e sistemi di gestione
- Analisi e valutazione dei rischi ambientali e igienico–sanitari.
Area amministrativa
- Gestione delle pratiche autorizzative (AUA, VIA, pratiche SUAP, registrazioni sanitarie).
- Supporto alle aziende nelle ispezioni da parte delle autorità competenti (ASL, ARPA, NAS).
- Tenuta della documentazione obbligatoria e predisposizione di relazioni tecniche e amministrative.
- Area consulenziale e organizzativa
- Formazione del personale in materia di sicurezza alimentare, igiene e buone pratiche di produzione.
- Implementazione di procedure interne e manuali di autocontrollo.
- consulenza strategica per migliorare la sostenibilità ambientale e l’efficienza dei processi.
Soft skills
- Capacità di comunicare con imprenditori, tecnici e istituzioni.
- Problemsolving e attitudine all’analisi normativa complessa.
- Precisione, affidabilità e aggiornamento continuo sulle novità legislative.
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